Préchauffer le four th 7 (210°). Dans une sauteuse faire chauffer de l'huile y faire revenir l'ail et les oignons sans trop les faire colorer ils ...
Laissez les poissons sans les vider ou videz-les par les ouïes en laissant le foie qui est très fin. Introduisez à l'intérieur des poissons un ...
Pour 4 à 6 personnes: 100 g de chocolat fondant, 75 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, une pincée de ...
Préparation: 20 mn + 1 h de macération. Cuisson : 15 mn. Pour 6 personnes : 500 g de blancs de poulet 150 g de maïs doux en boîte 1 poivron ...
300 g de pâte brisée. Garniture 25 cl de lait (1/4 de litre) 20 g de Maïzena (2 c à soupe rases) 3 oeufs 50 g de gruyère râpé sel ...
Une dizaine de pruneaux dénoyautés 3 gros oeufs leur poids en sucre farine et beurre une pincée de sel. Deux heures avant de faire la pâte ...
Pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre frais 1 oeuf 1 cuillerée à soupe de paprika 10 feuilles de menthe ...
Mesure 1 tasse = 1/4 litre. Sirop: 2 tasses de sucre 2 tasses d'eau 1 tasse de miel 1 citron (jus et zeste) 1 bâton de cannelle. Faire cuire les ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...